超聲波洗菜機工作原理：利用機器底部換能器的高頻震動引起水分子爆，數十萬水分子同時沖擊果蔬表面，剝落果蔬表面污漬，讓果蔬在劇烈的震動下，把污物分散、剝離出來。
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·本機采用世界先進技術，全不銹鋼制作，主要零部件均采用品牌元器件，全部自動一體化控制，全不銹鋼制造，外觀豪華，清洗徹底，可連續化作業，處理量大，節水節能，省人省力，節省許多周轉環節，使用方便快捷。
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1、 連續式果蔬清洗機應安置在地面上，并調整水平地腳，使機器平穩不振動。
2、 旋渦風機兩個接口分別為吸氣和排氣，主風管應接至排風口向洗槽內送風，在接電源線時注意確認與旋渦風泵的電源是否和旋轉方向相符。
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